بتنجان مخلل ولا اروع جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 0.5 كيلو باذنجان
- 0.25 كيلو فلفل اخضر
- رأس ثوم
- ملح
- كمون
- شطه
- 2 ليمون
- طمطمايه
- 1 نغسل الباذنجان والفلفل جيدا
- 2 نضع حله بها ماء علي النار وضع بها الباذنجان ونصف كميه الفلفل ونسلقهم ونختبر السوا بالسكين
- 3 في هذه الاثناء نحضر الخلطه نضع في الهون الثوم وباقي كميه الفلفل الاخضر والملح والكمون وندقهم جميعا ثم نعصر الليمون ونقلبهم
- 4 نقطع الطماطم قطع صغيرة ونضعها داخل الخلطه
- 5 بعد السوا نصفي الباذنجان من المياه الساخنه ونفتحه فتحه طوليه لنضع الحشو داخله
- 6 نقدمه في طبق التقديم ونضيف عليه الفلفل المسلوق.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
